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 HORAS DE TRABAJO

El horario de trabajo de la finca el jardin es de 6am a 6pm, el propietario de la finca responde por la comida de el dia y por el hospedaje del trabajador 

En una finca cafetera, los trabajadores desempeñan una variedad de tareas que son fundamentales para el cultivo, la cosecha y el procesamiento del café. Aquí te explico algunas de las actividades que realizan los trabajadores en una finca cafetera:

1. **Cultivo y Siembra:**

   - Preparación del terreno para la siembra de nuevas plantas de café.

   - Plantación de plántulas o semillas de café en el suelo.

2. **Cuidado de los Cafetos:**

   - Poda: Realización de podas para controlar el crecimiento de las plantas y promover una producción de frutos óptima.

   - Deshierbe: Eliminación de malas hierbas alrededor de los cafetos para evitar la competencia por nutrientes y agua.

   - Fertilización: Aplicación de fertilizantes para proporcionar los nutrientes necesarios a las plantas.

3. **Riego y Drenaje:**

   - Control y administración del riego para asegurar que las plantas reciban la cantidad adecuada de agua.

   - Mantenimiento de sistemas de drenaje para evitar encharcamientos.

4. **Control de Plagas y Enfermedades:**

   - Monitoreo de los cafetos para detectar signos de plagas o enfermedades.

   - Aplicación de medidas de control, que pueden incluir el uso de pesticidas o métodos orgánicos.

5. **Cosecha:**

   - Recolecta de manera manual de los frutos de café maduros de los arbustos.

6. **Despulpado y Procesamiento:**

   - Despulpado de los frutos para extraer los granos de café de su pulpa y mucílago.

   - Procesamiento adicional, que puede incluir el lavado y fermentación de los granos.

7. **Secado:**

   - Extender los granos de café en superficies planas para permitir que se sequen al sol o utilizando máquinas secadoras.

8. **Selección y Clasificación:**

   - Clasificación de los granos de café según su tamaño y calidad.

   - Eliminación de granos defectuosos o inmaduros.

9. **Empaque y Almacenamiento:**

   - Empacado de los granos de café en sacos o contenedores para su posterior distribución y venta.

   - Almacenamiento en condiciones adecuadas para mantener la frescura y calidad del café.

10. **Mantenimiento de Infraestructuras:**

    - Reparación y mantenimiento de edificaciones, sistemas de riego y otras estructuras en la finca.

11. **Administración y Documentación:**

    - Llevar registros de las actividades agrícolas, como cosechas, aplicaciones de fertilizantes y tratamientos contra plagas.